אתם בעלים של מסעדה עם מטבח פתוח? ברכותיי, זהו טרנד שהתחיל לצבור תאוצה בזמן האחרון, וזהו טריק מעולה אשר יכול לעזור מאוד למשיכת הקהל לתוך המסעדה שלכם.
אך עכשיו עולה בפניכם שאלה של נראות ועיצוב המטבח – הרי מאוד חשוב שהצופים יראו את מלאכת השפים המודגשת על ידי מטבח מרהיב ומודרני.
אחד המרכיבים הבולטים של המטבח, מלבד כל האבזור והמכשור המתקדם, הנו משטחי השיש, אשר צריכים להיות גם מרהיבים ביופיים, וגם עמידים לסכיני המטבח וכתמי האוכל שמגיעים אליהם.
שיש גרניט יכול להיות מעולה בשביל מטבח כזה, עקב חוזקו ויופיו. ועוד טריק שתוכלו להשתמש בו, הוא בניית מרפסת חיצונית, עם סוכך ממגוון סוככים למכירה המוצעים בשוק, שיגן על הסועדים בחוץ מפני טפטופי גשם וקרני השמש, כך שיוכלו להנות מהאוכל ומן האוויר הצח. חפשו עוד היום בחברות המציעות סוככים למכירה, על מנת להתחיל להנות מהמרפסת בהקדם.
מהו שיש גרניט?
השם גרניט מקורו בשפה הלטינית, מן המילה granum, שמשמעותה "גרגיר". שם זה מתבסס על מבנה אבן הגרניט, אשר מורכבת מגבישים העשויים חומר קשה במיוחד, שנחצב ממעמקי האדמה, ואינה בעלת נקבוביות בניגוד לאבני שיש רגילות.
הסלע נוצר בתהליכי חום ולחץ, שמפעילה המגמה על החומרים שמהם הוא נוצר.
לאחר חציבתו, הסלע נחתך באמצעות מכונות מיוחדות ללוחות בגדלים מתאימים, ומעובד לאריחי שיש גרניט.
יתרונות וחסרונות שיש הגרניט
ישנן מספר חזקות לשיש גרניט, והן:
- המשטחים עשויים אבן טבעית.
- כל משטח מיוחד במראהו, כיוון שהשיש אינו מיוצר סינטטית, ואין אפשרות לייצר משטחים תבניתיים.
- קיימים מספר גוונים וצבעים למשטחים.
- עקב עמידות בפני שריטות, ניתן לא לחשוש מפגיעת הסכינים בשיש, ואף אפשר לחתוך ישירות על המשטח.
- עקב עמידות בפני חום, אין חשש מלהניח על המשטח סירים חמים.
- ספיגה נמוכה של נוזלים וכתמים.
כמו כן, ישנם גם חסרונות לשיש זה:
- כמה שהשיש יוקרתי ונחשק, כך הוא גם יקר מאוד מבחינת עלות.
- לעומת סוגי השיש הסינטטיים, יש פחות מבחר של צבעים והדפסים.
אם השתכנעתם, מהרו להשוות מחירי שיש גרניט בחברות השונות, ועל הדרך חפשו גם סוכך במגוון סוככים למכירה.
העיצוב אומר הכל
כמו שכבר אמרנו, העיצוב של המסעדה, ובמיוחד של המטבח הפתוח הנו פן מאוד חשוב להצלחת המסעדה, ולכן מאוד חשוב וכדאי להשקיע בו. שיש גרניט מאוד מתאים למטבח שכזה, הן מבחינת הנראות, והן מבחינת מאפייניו, המאוד פרקטיים למטבח המתופעל בכל שעות היום. לכן מומלץ מאוד לשקול להתקין שיש זה, ובמקביל לבדוק לגבי סוכך עבור המרפסת החיצונית בחברות המציעות סוככים למכירה.
לסוגי שיש נוספים היכנסו לאתר שלנו בכתובת https://aven-s.co.il
